料理家
- 佐藤美樹
- パンと料理&デリの教室"foodish"を主催
- 大学卒業後、旅行会社に勤め、そこで各国の料理のすばらしさを感じ、食の世界へ転身。 読売文化センター講師、スーパー広告のレシピ開発、集英社ヤングユー料理コーナー、日替わりカフェ店長、厨房業など様々な食の仕事に携わる。現在は自宅での教室"foodish"を中心としている。食べるエステをコンセプトに食べて体にいい手作り料理を提案。2007年アメリカにて生活。外国人を中心としたJapanese Cooking を開催。2008年4月よりfoodish再開中。
- 所在地
- 神奈川県横浜市
- 資格
- 調理師、ハーブコーディネーター、フードコーディネーター、ベジタブル&フルーツマイスター
- ジャンル
- 和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック、家庭料理、パン、お菓子、パーティ
- 実績
-
雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ ○ ○ ○ - その他：
- 著書
- -
