料理家ネット

元気食プロデューサー・管理栄養士

二本木ゆうこ

家政科卒業後、証券会社を経て料理学校職員として企業ショールームにて約8年間、料理教室の企画運営、調理･栄養指導に携わる。在職中、和・洋・中の料理と製菓・製パンの基礎を学び自主的に外部の師につき研鑽を積む。 1800回以上 にわたる指導 実績を積み 「料理は科学」「家でこそ美味しいものはできる」のを実感。退職後、スーパーマーケットの惣菜部門新規立ち上げに携わりメニュー企画開発・バイヤー業務等を担当。その後食品メーカーの商品開発・マーケティング担当し2003年秋より少人数制の料理教室を横浜市内ではじめる。その他に企業等へのレシピ提案、原稿の執筆、媒体の栄養監修や食の催事の企画、講師などを務める。管理栄養士　二級販売士。