料理家
- 高谷華子
- 1967年生まれ
- 大学卒業後、商品企画、開発、広告等の業務に携わる傍ら、好きな料理を極めようと和食、フレンチ、中華、タイ料理、フランス菓子と教室に通いつめるうち、料理の仕事志し退職。食品メーカーのメニュー開発、料理教室講師、料理研究家の秘書・アシスタント、レストランスタッフ等を経て2007年独立。現在は月２回の料理教室と、料理スタイリストのアシスタント、広告、雑誌の仕事に携わる。趣味は食べること（もちろん！）、和食器、車、旅行。
- ＜ル・コルドン・ブルー＞グラン・ディプロム（料理・菓子講座終了）
- ＜日本ソムリエ協会＞ワイン・エキスパート
- 所在地
- 神奈川県横浜市
- 資格
- 日本ソムリエ協会 ワインエキスパート、フードコーディネーター3級
- ジャンル
- 和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック、家庭料理、お菓子、パーティ
- 実績
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雑誌への
レシピ提供 |
Webサイトへの
レシピ提供 |
TV出演 |
TV番組協力 |
ラジオ出演 |
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出版 |
イベント講師 |
デモン
ストレーション |
料理講習会 |
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- その他：メニュー開発、雑誌・企業カタログのフードコーディネイト、一日カフェ
- 著書
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