料理研究家
- 川越直子
- 1965年生まれ
- 一児の母。東京農業大学短期栄養科卒業。栄養士。都内大手料理教室に１３年講師として勤務。企業のメニュー開発等を手掛ける。２００７年６月、サロンド ルージュを開業。料理コンテストでは多数受賞。ＴＶ、テレビ朝日「賢コツ！！」、ＴＢＳ「２時ッチャオ！」「はなまるマーケット」出演。
- 所在地
- 東京都世田谷区
- 資格
- 栄養士、全国料理学校協会助教員資格
- ジャンル
- 和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック、家庭料理、パン、お菓子、パーティ
- 実績
-
雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ ○ ○ ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ ○ ○ ○ ○ - その他：読売文化センターーや区民センター等で、親子教室、男性料理教室を実施。
- 著書
- 共著「ワインと料理のマリアージュ」（美研インターナショナル ）
