料理家
- 渡邉その子
- 東京農業大学栄養科管理栄養士科卒管理栄養士
- パリ ホテルリッツ料理学校(Ecole de Gastronomie Francaise Riz-escoffier)で料理・洋菓子のディプロマ修得
- イタリア シエナ料理学校（Centro internazionale Dante Arigheieri)にてイタリア料理を学びディプロマ修得
- ニース（Ecole Hoteliere deNice）にてディプロマ修得
- イギリス Mery Ford cake artistry（故ダイアナ妃のウエディングケーキ制作のシュガーアートスクール）にてディプロマ修得
- 他 飯田深雪クッキングスタジオ・（故）宮川敏子製菓教室・（故）紅露春海料理教室 等で料理お菓子を学び、1988年より料理お菓子教室「La popote」主宰
- ヒューマンアカデミー フードコーディネーター 非常勤講師
- レストランフードコーディネート・デリバリーフードコーディネート
- 雑誌 料理監修 等多数
- 日本フードコーディネーター協会会員
- 所在地
- 静岡県御殿場市、東京都港区
- 資格
- 管理栄養士、フードコーディネーター2級
- ジャンル
- フレンチ、イタリアン、家庭料理、お菓子
- 実績
-
雑誌への
レシピ提供 |
Webサイトへの
レシピ提供 |
TV出演 |
TV番組協力 |
ラジオ出演 |
| ○ |
○ |
|
|
|
| 企業の商品開発 |
出版 |
イベント講師 |
デモン
ストレーション |
料理講習会 |
| ○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
- その他：飲食店メニュー開発、デリバリーメニュー制作等
- 著書
- 「本当に美味しいお菓子作り」（新風舎）
