料理家
- 大野ゆかり
- carpe diem (カルペディエム) 料理教室 主宰
- ル・コルドンブルーにて料理・パンを学ぶ。
- 今田美奈子お菓子教室にて師範資格取得
- 年に数回海外に行き、新しい味や感覚を磨く。NY.Hawaii などの料理教室にも参加
- 1996年 南青山にて 少人数制サロン イタリアン・フレンチの料理教室を開く
- その他レストランやカフェなどのメニュー開発や商品開発・デザート製作などを手掛ける。●バールデルソーレ 麻布店 デザート商品開発 ●焼肉屋 メニュー開発 ●池袋 ラーメン瞠 デサート開発・豚高菜丼開発など
- 所在地
- 東京都港区
- 資格
- ー
- ジャンル
- フレンチ、イタリアン、パン、お菓子
- 実績
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雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ ○ ○ ○ - その他：アパレル会社広告パンフレットの表紙ケーキデザイン・製作他
- 著書
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