料理家
- SALBOT恭子
- 東京生まれ
- 料理家の叔母に師事し、その後渡仏。ル･コルドン･ブルー･パリ、リッツ等の料理学校を経て「オテル･ド･クリヨン」調理場へ。当時２つ星のメインダインニングのキッチンとパティスリーに勤務。そこで得た濃い経験と、仲間との出会いを深く胸に刻みこむ。帰国後は、料理研究家 上野万梨子氏・有元葉子氏と出会い、アシスタントとして両氏をサポートする。
- 所在地
- 東京都世田谷区
- 資格
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- ジャンル
- フレンチ、家庭料理、お菓子、パーティ
- 実績
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雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ ○ ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ ○ - その他：アパレル系オープニングレセプションにてパーティケータリング
- 著書
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