料理研究家
- 藤沢セリカ
- 2月4日生まれ、みずがめ座のO型
- 大手出版社で女性雑誌の編集者として勤務。その後、フリーエディターとして数々の雑誌やムック本を手がける。「ハワイごはん」の出版を期に料理研究家へ転向。現在は料理研究家として日々新しいレシピを開発しつつ、各地で料理教室を開催。また、アイランドの「ごはん」や「暮らし」をテーマに雑誌、テレビなどで幅広く活躍中。
- 所在地
- 神奈川県茅ヶ崎市
- 資格
- 調理師
- ジャンル
- エスニック、家庭料理、お菓子、パーティ、その他
- 実績
-
雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ ○ ○ ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ ○ ○ ○ - その他：パーティーケータリング、ウエディングケーキ
- 著書
- 「ハワイごはん」「ホノルル食堂」「湘南ごはん」「バリごはん」「海ごはん」「ハワイスイーツ」「ハワイの花と熱帯植物」（マリン企画）
