料理家
- 山内みさ枝
- 料理教室YY-Kitchenn(日本野菜ソムリエ協会の認定)を主宰。
3年間東京にてフードコーディネーターのアシスタントとしてCFや食品のパッケージ・カタログ等の料理制作に携わる一方で雑誌広告の料理制作や健康食品会社へのレシピ提供等を経験。
興味のあった薬膳やスパイスの勉強をきっかけに、基本は野菜と改めて気づかされる。
旬の野菜を食べることが1番の薬膳。野菜を美味しく調理、そして美しく見せることの出来るVeg-stylistを目指し日々まい進中
- 所在地
- 大阪府吹田市
- 資格
- 野菜ソムリエ、薬膳インストラクター、 スパイスコーディネーターマスター
- ジャンル
- 和食、中華、フレンチ、イタリアン、エスニック、家庭料理
- 実績
-
雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 - その他：3年間フードコーディネーターのアシスタントとしてCFやパッケージの料理制作、広告の料理制作、健康食品会社へのレシピ提供等
- 著書
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