料理研究家
- 西芝一幸
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和歌山県生まれ
辻調理師専門学校卒業後、ホテルや割烹で日本料理を１０年間学ぶ。
海外でも韓国ソウル「グランドハイアット」日本料理レストランでスーシェフを務める。２００８年に外苑前で料理教室「いただきます」を開校。
現在女性講師と２人で日本料理とイタリアンを中心としたレッスンを行っている。
専門的な知識とプロの経験を礎にして「料理の理（ことわり）」を生徒さんの心に響くようエンターテイメント性のある感動的な授業を心がけている
- 所在地
- 東京都渋谷区
- 資格
- 調理師、ふぐ調理師
- ジャンル
- 和食、イタリアン
- 実績
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雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ - その他：-
- 著書
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