料理家
- 松田真枝
- 産地のパワーを伝えます！ をモットーに札幌で、また生産地で、生産地と消費者をつなげる料理教室を開催しています。
- イタリアへの料理留学で、身の回りにある材料を工夫しておいしく食べるイタリアの地方料理の工夫と知恵を学んだ経験から農家・生産者とつながりながら各ジャンルを含む「新北海道料理」を提案中です
- 所在地
- 北海道札幌市
- 資格
- 調理師、雑穀ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー
- ジャンル
- イタリアン
- 実績
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雑誌への
レシピ提供Webサイトへの
レシピ提供TV出演 TV番組協力 ラジオ出演 ○ ○ ○ ○ ○ 企業の商品開発 出版 イベント講師 デモン
ストレーション料理講習会 ○ ○ ○ - その他：新日本海フェリー株式会社船内誌エッセイ執筆と撮影、イタリア語ワインの通訳、農家とのコーディネート
- 著書
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